Rhum Concierge

ラムについて。興味を持つきっかけとなれば嬉しいです。ラムコンシェルジュ東京1期。

Burbancourt 15 ans

f:id:rhumblanc:20190809152256j:plain

 

ハイチのラム。

43度、15年熟成のアグリコールラムです。

(アグリコールラムについては、また書きます。)

 ハイチは大地震からの、情勢の荒れている国というイメージでしょうか。

そんなイメージとは裏腹に、驚くほどエレガントなラムです。

甘口、辛口のバランスがとれていて、好きな味わいの方向性を探していく上で基準となるかと思います。

 

お酒が飲める歳を過ぎてかなり経つまで、お酒が苦手でした。

ある時、たまたま立ち止まったバーに招き入れられて、すすめられて飲んだのがこのラムでした。

それ以来、ラムに漬かって今に至ります。

 

徐々に知られているとはいえ、まだまだラムはマイナーなお酒です。

そんなラムとラムにまつわる様々を書いていきます。

どうぞ、ラムの一杯でも飲みながらお付き合いくださると嬉しく思います。